Labels
- Aktiviti (3)
- Jahitan (3)
- Kuiz (2)
- Masakan (3)
- Nota Ting.1 (1)
- Nota Ting.3 (1)
- Pengumuman Terkini (5)
- Santai Minda (2)
- Soalan/Latihan (5)
- Video (2)
Saturday 29 October 2011
Permohonan Ke Sekolah Berasrama Penuh & Kolej Vokasional/Sekolah Teknik/Sekolah Vokasional 2012
Untuk permohonan ke Sekolah Berasrama Penuh, klik link di bawah:
Permohanan Ke Sekolah Berasrama Penuh 2012
Untuk Permohonan ke Kolej Vokasional / SM Teknik / SM Vokasional 2012, klik link di bawah:
Permohonan Ke Kolej Vokasional/SM Teknik/SM Vokasional 2012
Selamat Mencuba, Selamat Maju Jaya
Permohanan Ke Sekolah Berasrama Penuh 2012
Untuk Permohonan ke Kolej Vokasional / SM Teknik / SM Vokasional 2012, klik link di bawah:
Permohonan Ke Kolej Vokasional/SM Teknik/SM Vokasional 2012
Selamat Mencuba, Selamat Maju Jaya
Teknik Jahitan Pelapik Leher Baju Kurung
Pertandingan Menulis Esei YABhg Tun Dr. Mahathir Mohamad
Tarikh tutup penyertaan : 7 November 2011
Syarat dan peraturan sila klik link dibawah:
Bengkel Sulaman Asas
Mari-mari belajar menyulam..........
Bengkel ini terbuka kepada guru dan pelajar
Yuran : RM20
Tarikh : 20 November 2011
Masa :10.00-12.00
*Makan/minuman disediakan
Sila hubungi Cikgu Zue untuk maklumat lanjut (016874326)
Yuran : RM20
Tarikh : 20 November 2011
Masa :10.00-12.00
*Makan/minuman disediakan
Sila hubungi Cikgu Zue untuk maklumat lanjut (016874326)
Lipat Jangan Tak Lipat
Aktiviti Melipat Napkin akan diadakan untuk ahli Kelab ERT.
Berikut adalah maklumat aktiviti tersebut:
Masa:3.00-4.30 petang
Tarikh: 15 November 2011
Tempat: Bengkel Kemahiran Hidup
*Kehadiran adalah wajib
Berikut adalah maklumat aktiviti tersebut:
Masa:3.00-4.30 petang
Tarikh: 15 November 2011
Tempat: Bengkel Kemahiran Hidup
*Kehadiran adalah wajib
Friday 28 October 2011
Pemakanan & Pengurusan Makanan Tingkatan 1
Play Time
Practice Makes Perfect
Cikgu menemui sebuah blog yang menarik kerana blog tersebut memuatkan latihan ulangkaji dan juga kuiz berkenaan dengan subjek Kemahiran Hidup. Anda semua boleh menjenguk ke blog guru terbabit untuk membaca nota dan membuat latihan.Selamat Maju Jaya!
Sila klik link dibawah:
http://salwanisadlina.blogspot.com/
Sila klik link dibawah:
http://salwanisadlina.blogspot.com/
Soalan Latihan ERT
Pelajar-pelajar boleh mendapatkan soalan latihan melalui blog ini
//http://norlizajais.blogspot.com/2008/08/soalan-ramalan-elektif-ert-1.html
//http://norlizajais.blogspot.com/2008/08/soalan-ramalan-elektif-ert-1.html
Thursday 27 October 2011
Ulangkaji Bab:Pemakanan dan Penyediaan Makanan
1.Apakah maksud diet seimbang?
A sajian makanan yang mengandungi lebih nutrien, vitamin dan garam mineral
B sajian makanan yang kaya dengan nutrien pembekal haba
C sajian makanan yang terdiri daripada hidangan pelbagai kaum
D sajian makanan yang mengandungi semua nutrien yang diperlukan oleh tubuh dengan kadar
yang betul
2.Antara berikut, yang manakah perlu dimasak pada awal rancangan kerja?
A makanan yang perlu digoreng
B makanan yang dihidangkan sejuk
C makanan yang dihidangkan panas
D makanan yang memerlukan masa yang singkat untuk dimasak
3.Antara cara memasak berikut, yang manakah cara memasak dengan haba kering?
A mengukus C membakar
B merebus D mencelur
4.Apakah tujuan makanan dimasak?
I menjadikan makanan tahan lama
II melembutkan makanan supaya boleh dicerna
III membunuh kuman supaya selamat dimakan
IV mengekalkan nutrien di dalam makanan
A I , II dan III
B I , III dan IV
C I , II dan IV
D II , III dan IV
5.I-Puding Mangga II-Nasi Putih III-Kari Daging IV-Sayur Campur
Pilih susunan langkah yang betul untuk menyediakan sajian makan malam di atas
A.II,1,III,IV
B.I,III,IV,II
C.I,III,II,IV
D.I,IV,III,II
A sajian makanan yang mengandungi lebih nutrien, vitamin dan garam mineral
B sajian makanan yang kaya dengan nutrien pembekal haba
C sajian makanan yang terdiri daripada hidangan pelbagai kaum
D sajian makanan yang mengandungi semua nutrien yang diperlukan oleh tubuh dengan kadar
yang betul
2.Antara berikut, yang manakah perlu dimasak pada awal rancangan kerja?
A makanan yang perlu digoreng
B makanan yang dihidangkan sejuk
C makanan yang dihidangkan panas
D makanan yang memerlukan masa yang singkat untuk dimasak
3.Antara cara memasak berikut, yang manakah cara memasak dengan haba kering?
A mengukus C membakar
B merebus D mencelur
4.Apakah tujuan makanan dimasak?
I menjadikan makanan tahan lama
II melembutkan makanan supaya boleh dicerna
III membunuh kuman supaya selamat dimakan
IV mengekalkan nutrien di dalam makanan
A I , II dan III
B I , III dan IV
C I , II dan IV
D II , III dan IV
5.I-Puding Mangga II-Nasi Putih III-Kari Daging IV-Sayur Campur
Pilih susunan langkah yang betul untuk menyediakan sajian makan malam di atas
A.II,1,III,IV
B.I,III,IV,II
C.I,III,II,IV
D.I,IV,III,II
Hi-Tea & Peranggu
16 September 2011
Aktiviti membuat minum petang dn menyusun atur peranggu meja telah berjaya dijalankan. Para pelajar dibahagikan kepada dua kumpulan iaitu kumpulan menyediakan minum petang dan kumpulan menyusun peranggu meja. Tujuan ativiti ini dilaksanakan untuk memberi pendedahan serta pengalaman sebenar kepada para pelajar.
Jom layan gambar dibawah:
Peranggu Meja
Makanan
Aktiviti membuat minum petang dn menyusun atur peranggu meja telah berjaya dijalankan. Para pelajar dibahagikan kepada dua kumpulan iaitu kumpulan menyediakan minum petang dan kumpulan menyusun peranggu meja. Tujuan ativiti ini dilaksanakan untuk memberi pendedahan serta pengalaman sebenar kepada para pelajar.
Jom layan gambar dibawah:
Peranggu Meja
Makanan
Gaul & Ramas
Slaid ini mempamerkan teknik untuk membuat biskut. Selamat Belajar........
Kh Ert Biskut Gaul Dan Ramas
View more presentations from Sumartini Bte Mahadi
Nota oh Nota
Nota ini amat berguna untuk pelajar Tingkatan 3 sebagai bahan tambah untuk rujukan anda. Harap pelajar dapat manfaatkan bahan ini sebaiknya
Modul Kemahiran Hidup Tingkatan 3
View more presentations from norarbaayahramli
5 September 2011 - Kelab ERT telah menyertai pertandingan merekacipta kad ucapan daripada bahan terbuang yang telah dianjurkan oleh Kelab Kitar Semula .
Peserta yang mewakili kelab ERT telah mendapat tempat ke dua dalam pertandingan tersebut. Tahniah dan syabas diucapkan kepada kumpulan pelajar tersebut.
Comel kan?
Hasil kreativiti Pemenang
Peserta yang mewakili kelab ERT telah mendapat tempat ke dua dalam pertandingan tersebut. Tahniah dan syabas diucapkan kepada kumpulan pelajar tersebut.
Comel kan?
Hasil kreativiti Pemenang
Rekacipta Resipi
Pertandingan Memasak dijalankan pada bulan September yang lepas yang dianjurkan oleh Kelab ERT. Aktiviti ini mendapat sambutan yang menggalakkan daripada pelajar. Semuanya menunjukkan kebolehan dan bakat masing-masing dalam memasak. Peseta-peserta pertandingan ini layak untuk menyertai Junior Masterchef.
Kita layan gambar dibawah......
Tahniah dan Syabas Pada Yang Berjaya
Kita layan gambar dibawah......
Tahniah dan Syabas Pada Yang Berjaya
Mesin Jahit
KHB TING 1 - Bab 5 Jahitan
View more presentations from Zasni @ Zaxx
Mata Jahitan Asas
Moga slaid ini dapat membantu pelajar-pelajar dalam memahami topik mata jahitan asas
Mata jahitan asas
View more presentations from just4presentation
Pengiraan Kos Hidangan
PENGIRAAN KOS HIDANGAN SEPINGGAN LENGKAP
HIDANGAN SEPINGGAN LENGKAP
1. Pengenalan
Hidangan sepinggan lengkap ialah satu hidangan yang seimbang dan mengandungi semua jenis nutrien yang diperlukan oleh tubuh badan. Nutrien seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan garam mineral terdapat dalam satu hidangan dengan kadar yang berpatutan. Biasanya hidangan ini disediakan dalam satu pinggan atau satu pinggan dan satu mangkuk. Contohnya nasi ayam, di mana nasinya dihidangkan di dalam pinggan dan kuahnya pula dalam mangkuk yang berasingan. Hidang sepinggan lengkap boleh dihidangkan sebagai hidangan utama atau hidangan sampingan. Kelebihan hidangan ini ialah mempunyai khasiat yang mencukupi, mudah disediakan dan dimasak, menjimatkan masa dan tenaga serta boleh dihidang secara peranggu meja atau berpek.
Jenis hidangan sepinggan lengkap boleh dibahagikan mengikut cara timur, cara barat dan budaya serempat. Hidangan sepinggan lengkap cara timur sangat popular di negara kita. Hidangan seperti nasi lemak, mi goreng, nasi goreng dan sebagainya sentiasa dihidang sebagai sarapan atau bekalan ke sekolah, pejabat atau semasa berkelah. Budaya makanan kita telah banyak dipengaruhi oleh makanan cara barat contohnya burger, piza, sandwic, makaroni dan sebagainya. Budaya setempat juga banyak mempunyai makanan istimewanya seperti negeri Johor terkenal dengan lontong dan laksa Johor, negeri Kelantan pula popular dengan nasi kerabu, negeri Perlis dengan laksa Perlis dan sebagainya.
2.Contoh hidangan secara timur.
Mee Kari
Bahan untuk kuah;
8 ulas bawang putih }
3 sudu besar cili kering }
1 inci halia } kisar
10 biji bawang merah }
minyak masak
5 sudu besar serbuk kari daging
2 biji kelapa (ambil santan)
tulang lembu / ayam (direbus empuk)
sedikit gula
garam
daun kari
Bahan lain.
500 gm mee kuning - dicelur
Tauge - dicelur
bawang goreng
fish cake - dipotong
telur rebus
kerang - 1/2 masak
Tauhu - digoreng
jika suka boleh di tambah sambal tumis.
Cara membuat;
1. Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan yang telah dikisar bersama daun kari.
2. Masukkan rempah kari daging dan masukkan sedikit air - biar masak rempah.
3. Masukkan tulang lembu bersama sedikit air rebusan.
4. Apabila telah mendidih, masukkan santan, gula, garam, kerang 1/2 masak dan fish cake.
5. Biar seketika dan suaikan rasa - angkat.
6. Celur mee dan toskan.
7. Masukkan mee ke dalam pinggan, masukkan semua bahan iringan dan kuah...siap untuk di makan.
3. Contoh Hidangan Sepinggan Lengkap secaara barat(Makaroni Goreng) Dan Jus Tembikai.
Hidangan ala barat ini sesuai dihidangkan sewaktu mengadakan majlis hari lahir untuk ibu atau untuk keluarga yang lain. Berikut adalah contoh gambar Makaroni Goreng.
Makaroni Goreng
3. Bahan-Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Makaroni Goreng Dan Jus Tembikai.
perancangan kerja : Senarai ramuan untuk menyediakan hidangan untuk dua orang.
a. PILIHAN MASAKAN RAMUAN UTAMA
Makaroni Goreng
100 gm makaroni
50 gm tauge
60 gm daging ayam
60 gm udang kecil
50 gm sayur campuran
dingin beku
3 camca besar minyak masak
1 camca teh gula
2 camca besar sos tomato
3 camca besar sos cili
¼ camca teh garam
Bahan tumis (tumbuk):
4 biji cili merah
5 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
Bahan hiasan:
1 biji cili merah (mayang)
1 biji limau kasturi
KAEDAH MEMASAK
Merebus dan menggoreng
b. PILIHAN MASAKAN RAMUAN UTAMA
Jus tembikai
1/6 biji tembikai
½ cawan air gula
1 gelas air masak
1 cawan ais kiub
4. Kos Pengeluaran Untuk Menyediakan Sepinggan Makaroni Goreng Dan Jus Tembikai.
Pengiraan kos bertujuan untuk mengetahui jumlah kos sesuatu hidangan. Kos pengeluaran mengandungi kos bahan, kos upah dan kos overhed. Kos bahan terdiri daripada kos bahan kering dan kos bahan basah. Kos upah ialah kos bayaran tenaga kerja untuk memasak hidangan dan kos overhed merupakan perbelanjaan selain daripada kos bahan dan kos upah. Formula untuk mengira kos hidangan adalah seperti berikut;
Kos Pengeluaran (kos sajian) = Kos bahan + Kos upah + Kos overhed (kos sampingan)
Pengiraan Kos Pengeluaran Untuk Menghasilkan Sepinggan Makaroni Goreng Dan Jus Tembikai
A. Kos bahan. Bahan Kuantiti Kos seunit(RM ) Jumlah (RM)
Bahan Kering: Makaroni 100 gm 8.00 / kg 0. 80
Bawang merah 5 ulas 3.00 / kg 0. 20
Bawang putih 4 ulas 2.80 / kg 0. 10
Sos tomato2 camca besar 2.80 / botol 0. 30
Sos cili 2 camca besar 3.00 / botol 0. 35
Minyak 3 camca besar 3.50 / kg 0. 20
Gula ½ cawan gula 1.60 / kg 0. 30
Garam ¼ camca teh 0.50 / peket 0. 05
Jumlah 2. 30
Bahan Basah: Daging ayam 60 gm 6. 30 / kg 0. 40
Udang 60 gm 5. 50 / kg 0. 30
Cili merah 5 biji 4. 50 / kg 0. 80
Tauge 50 gm 3. 50 / kg 0. 20
Sayur campuran 50 gm 5 .50 / kg 0. 25
Limau kasturi 1 biji 2. 40 / kg 0. 10
Tembikai 1/6 biji 3. 80 / kg 0. 50
Ais kiub 1 cawan 0. 50 / kg 0. 05
Jumlah 2. 60
Kos bahan = kos bahan kering + kos bahan basah
= RM 2.30 + RM 2.60
= RM 4.90
B. Kos upah
Masa untuk menyedia dan memasak Makaroni Goreng ialah 1 jam. Kadar kos upah untuk kerja yang dijalankan sendiri ialah RM 3.00 sejam.
Kos upah = Bilangan pekerja x masa x kadar upah sejam
= 1 orang x 1 jam x RM 3.00
= RM 3.00
C. Kos overhed atau kos sampingan
Kos sampingan yang terlibat untuk memasak Makaroni Goreng adalah seperti berikut:
Gas = RM 0.40
Air = RM 0.25
Elektrik = RM 0.15
________
Jumlah = RM 0.80
________
D. Kos pengeluaran / kos sajian untuk menghasilkan Makaroni Goreng dan air tembikai untuk dua orang
Kos sajian = kos bahan + kos upah + kos overhed
= RM 4.90 + RM 3.00 + RM 0.80
= RM 8.70
Kos sajian seunit = RM 8.704 /2
= RM 4.35
HIDANGAN SEPINGGAN LENGKAP
1. Pengenalan
Hidangan sepinggan lengkap ialah satu hidangan yang seimbang dan mengandungi semua jenis nutrien yang diperlukan oleh tubuh badan. Nutrien seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan garam mineral terdapat dalam satu hidangan dengan kadar yang berpatutan. Biasanya hidangan ini disediakan dalam satu pinggan atau satu pinggan dan satu mangkuk. Contohnya nasi ayam, di mana nasinya dihidangkan di dalam pinggan dan kuahnya pula dalam mangkuk yang berasingan. Hidang sepinggan lengkap boleh dihidangkan sebagai hidangan utama atau hidangan sampingan. Kelebihan hidangan ini ialah mempunyai khasiat yang mencukupi, mudah disediakan dan dimasak, menjimatkan masa dan tenaga serta boleh dihidang secara peranggu meja atau berpek.
Jenis hidangan sepinggan lengkap boleh dibahagikan mengikut cara timur, cara barat dan budaya serempat. Hidangan sepinggan lengkap cara timur sangat popular di negara kita. Hidangan seperti nasi lemak, mi goreng, nasi goreng dan sebagainya sentiasa dihidang sebagai sarapan atau bekalan ke sekolah, pejabat atau semasa berkelah. Budaya makanan kita telah banyak dipengaruhi oleh makanan cara barat contohnya burger, piza, sandwic, makaroni dan sebagainya. Budaya setempat juga banyak mempunyai makanan istimewanya seperti negeri Johor terkenal dengan lontong dan laksa Johor, negeri Kelantan pula popular dengan nasi kerabu, negeri Perlis dengan laksa Perlis dan sebagainya.
2.Contoh hidangan secara timur.
Mee Kari
Bahan untuk kuah;
8 ulas bawang putih }
3 sudu besar cili kering }
1 inci halia } kisar
10 biji bawang merah }
minyak masak
5 sudu besar serbuk kari daging
2 biji kelapa (ambil santan)
tulang lembu / ayam (direbus empuk)
sedikit gula
garam
daun kari
Bahan lain.
500 gm mee kuning - dicelur
Tauge - dicelur
bawang goreng
fish cake - dipotong
telur rebus
kerang - 1/2 masak
Tauhu - digoreng
jika suka boleh di tambah sambal tumis.
Cara membuat;
1. Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan yang telah dikisar bersama daun kari.
2. Masukkan rempah kari daging dan masukkan sedikit air - biar masak rempah.
3. Masukkan tulang lembu bersama sedikit air rebusan.
4. Apabila telah mendidih, masukkan santan, gula, garam, kerang 1/2 masak dan fish cake.
5. Biar seketika dan suaikan rasa - angkat.
6. Celur mee dan toskan.
7. Masukkan mee ke dalam pinggan, masukkan semua bahan iringan dan kuah...siap untuk di makan.
3. Contoh Hidangan Sepinggan Lengkap secaara barat(Makaroni Goreng) Dan Jus Tembikai.
Hidangan ala barat ini sesuai dihidangkan sewaktu mengadakan majlis hari lahir untuk ibu atau untuk keluarga yang lain. Berikut adalah contoh gambar Makaroni Goreng.
Makaroni Goreng
3. Bahan-Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Makaroni Goreng Dan Jus Tembikai.
perancangan kerja : Senarai ramuan untuk menyediakan hidangan untuk dua orang.
a. PILIHAN MASAKAN RAMUAN UTAMA
Makaroni Goreng
100 gm makaroni
50 gm tauge
60 gm daging ayam
60 gm udang kecil
50 gm sayur campuran
dingin beku
3 camca besar minyak masak
1 camca teh gula
2 camca besar sos tomato
3 camca besar sos cili
¼ camca teh garam
Bahan tumis (tumbuk):
4 biji cili merah
5 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
Bahan hiasan:
1 biji cili merah (mayang)
1 biji limau kasturi
KAEDAH MEMASAK
Merebus dan menggoreng
b. PILIHAN MASAKAN RAMUAN UTAMA
Jus tembikai
1/6 biji tembikai
½ cawan air gula
1 gelas air masak
1 cawan ais kiub
4. Kos Pengeluaran Untuk Menyediakan Sepinggan Makaroni Goreng Dan Jus Tembikai.
Pengiraan kos bertujuan untuk mengetahui jumlah kos sesuatu hidangan. Kos pengeluaran mengandungi kos bahan, kos upah dan kos overhed. Kos bahan terdiri daripada kos bahan kering dan kos bahan basah. Kos upah ialah kos bayaran tenaga kerja untuk memasak hidangan dan kos overhed merupakan perbelanjaan selain daripada kos bahan dan kos upah. Formula untuk mengira kos hidangan adalah seperti berikut;
Kos Pengeluaran (kos sajian) = Kos bahan + Kos upah + Kos overhed (kos sampingan)
Pengiraan Kos Pengeluaran Untuk Menghasilkan Sepinggan Makaroni Goreng Dan Jus Tembikai
A. Kos bahan. Bahan Kuantiti Kos seunit(RM ) Jumlah (RM)
Bahan Kering: Makaroni 100 gm 8.00 / kg 0. 80
Bawang merah 5 ulas 3.00 / kg 0. 20
Bawang putih 4 ulas 2.80 / kg 0. 10
Sos tomato2 camca besar 2.80 / botol 0. 30
Sos cili 2 camca besar 3.00 / botol 0. 35
Minyak 3 camca besar 3.50 / kg 0. 20
Gula ½ cawan gula 1.60 / kg 0. 30
Garam ¼ camca teh 0.50 / peket 0. 05
Jumlah 2. 30
Bahan Basah: Daging ayam 60 gm 6. 30 / kg 0. 40
Udang 60 gm 5. 50 / kg 0. 30
Cili merah 5 biji 4. 50 / kg 0. 80
Tauge 50 gm 3. 50 / kg 0. 20
Sayur campuran 50 gm 5 .50 / kg 0. 25
Limau kasturi 1 biji 2. 40 / kg 0. 10
Tembikai 1/6 biji 3. 80 / kg 0. 50
Ais kiub 1 cawan 0. 50 / kg 0. 05
Jumlah 2. 60
Kos bahan = kos bahan kering + kos bahan basah
= RM 2.30 + RM 2.60
= RM 4.90
B. Kos upah
Masa untuk menyedia dan memasak Makaroni Goreng ialah 1 jam. Kadar kos upah untuk kerja yang dijalankan sendiri ialah RM 3.00 sejam.
Kos upah = Bilangan pekerja x masa x kadar upah sejam
= 1 orang x 1 jam x RM 3.00
= RM 3.00
C. Kos overhed atau kos sampingan
Kos sampingan yang terlibat untuk memasak Makaroni Goreng adalah seperti berikut:
Gas = RM 0.40
Air = RM 0.25
Elektrik = RM 0.15
________
Jumlah = RM 0.80
________
D. Kos pengeluaran / kos sajian untuk menghasilkan Makaroni Goreng dan air tembikai untuk dua orang
Kos sajian = kos bahan + kos upah + kos overhed
= RM 4.90 + RM 3.00 + RM 0.80
= RM 8.70
Kos sajian seunit = RM 8.704 /2
= RM 4.35
Nota Jahitan:Alatan Asas Jahitan
Alatan jahitan asas
View more presentations from nusantarahijau
Monday 24 October 2011
MASAKAN
Perancangan Menu
- Maksud
- satu senarai hidangan lengkap untuk sesuatu sajian
- Tujuan merancang menu
- Menyediakan sajian yang diperlukan
- Menjimatkan masa, tenaga dan bahan
- Menyediakan sajian yang enak, menarik dan berkhasiat
- Menyediakan sajian yang menepati anggaran belanjawan
- Faktor penentu Menu
- Tujuan sajian - tentukan majlis formal atau tidak formal
- Kegemaran - tentukan jenis menu yang digemari atau yang dipesan. Kenal pasti pelanggan
- Kepelbagaian - hidangan mengandungi variasi dari segi kaedah memasak, bahan yang digunakan , warna dan rasa.
- Kemudahan fizikal - bergantung kepada peralatan dan kemudahan yang ada
- Keperluan - bergantung kepada keperluan , keadaan fizikal dan kesihatan tetamu
- Sumber tenaga dan masa - makanan dapat disiapkan dengan sempurna seperti yang dirancang
- Bilangan tetamu - bilangan tetamu harus diketahui lebih awal mengelakkan makanan yang tidak mencukupi atau mengelakkan pembaziran
- Perbelanjaan - Menu mestilah berdasarkan peruntukkan yang ditentukan
- Sumber makanan - boleh didapati dengan mudah , segar dan berkualiti
Masak Tanpa Minyak | Masak dengan sedikit minyak | Masak dengan banyak minyak |
Mengukus Menggril Membakar | Menggoreng dengan sedikit minyak | Menggoreng |
Menyedia dan Penyajian Hidangan
- Hidangan sepinggan lengkap
- Maksud
Hidangan seimbang yang mengandungi semua nutrien yang diperlukan oleh tubuh - Ciri-ciri hidangan sepinggan lengkap
- Mudah
- Ringkas
- Berkhasiat
- Cepat disediakan
Piramid makanan
iii. Contoh hidangan sepinggan lengkap- Bihun goreng
- Nasi goreng
- Kuetiau goreng
- Burger
- Pizza
- Sandwich
- Kebab
- Nasi kerabu
- Lontong
- Bubur nasi
- Roti canai dengan kuah dal
- Maksud
Subscribe to:
Posts (Atom)